Du suchst ein einfaches und leckeres Frühstück zum Mitnehmen?
Grüne Smoothies sind nicht nur gesund, sondern eignen sich auch prima zum Abnehmen. Einfach die gesunden Zutaten nach Wahl in den Mixer tun und los geht’s. Schneller kann man nicht frühstücken. Daher gibt es heute mein Rezept für einen grünen Smoothie zum Frühstück
Zutaten
- 90g Spinat
- 60g Haferflocken
- 60g Gurke
- 100g Skyr (oder Magerquark/Naturjoghurt)
- 1 Apfel
- 3g Ingwer
- Saft einer halben Zitrone
- Eiswürfel
So wird's gemacht
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und bei höchster Stufe gut miteinander vermischen.
- Der Smoothie ist fertig, wenn keine Stückchen mehr vorhanden sind und der Smoothie schön cremig ist.
- Guten Appetit!
- Als Mixer empfehlen wir den Vitamix A3500i als besten Hochleistungsmixer.
So hält der grüne Smoothie zum Frühstück lange satt
Wie bei jedem grünen Smoothie kommt natürlich auch in diesen eine grüne, pflanzliche Zutat. Dabei handelt es sich um jungen Spinat, der vor allem für jede Menge Vitamine und Mineralstoffe bekannt ist. Dabei muss man nicht jeden Tag frischen Spinat für einen Smoothie kaufen. Tiefgefrorener Spinat ist heutzutage mindestens genauso gut geeignet. Meist kann er auch sehr gut portioniert werden. Außerdem kommt noch etwas frische Gurke mit in den Smoothie.
Zu den grünen Zutaten kommt natürlich noch etwas Obst mit in den Smoothie. Dazu eignen sich z.B. Apfel oder Banane. Für dieses Rezept sorgt ein ganzer Apfel für die notwendige Süße.
Eine wichtige Zutat für einen Frühstückssmoothie ist eine lange sättigende Kohlenhydratquelle. Für dieses Rezept nehme ich dafür Haferflocken. Sie verleihen dem Smoothie eine cremigere Konsistenz und sorgen mit ihren komplexen Kohlenhydraten für ein längeres Sättigungsgefühl.
Optionale Zutaten für das Smoothie Rezept zum Frühstück
Der grüne Frühstückssmoothie soll gleichzeitig gesund sein, aber auch lange satt machen. Das ist besonders fürs Frühstück wichtig. Daher enthält der Smoothie sowohl Haferflocken, als auch Skyr. Für manche ist ein verarbeitetes Milchprodukt im Smoothie ein No-Go. Ich sehe es – in der Natur Variante – aber als gelungene Ergänzung der bestehenden Zutaten. Als Alternative zu Skyr kann aber z.B. auch Magerquark oder Naturjoghurt (fettarm) genutzt werden.
Gleichzeitig sorgt das Milchprodukt dafür, dass der Fruchtzucker aus dem Obst etwas langsamer aufgenommen wird. Ein nicht zu unterschätzender Vorteil bei der Debatte um den gesunden Verzehr von Smoothies
Nährwerte für den grünen Smoothie
Im Folgenden findest Du wie immer die kompletten Nährwerte für den grünen Smoothie. Die Nährwerte beziehen sich auf alle im Rezepte angegebenen Zutaten für den Smoothie. Daraus ergibt sich ein hoher Eiweißanteil, der nach dem Frühstück für Power sorgt.
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