Heute zeigen wir Dir einen wunderbaren Post-Workout Smoothie mit hohem Eiweißanteil. Das Besondere an diesem Smoothie ist die Verwendung von Gerstengraspulver. Für den Geschmack verwenden wir zusätzlich Banane und Himbeeren.
Zutaten
- 500g Magerquark
- 1 Banane 🍌
- ca. 50g Himbeeren
- 1 TL Gerstengraspulver (ca. 3,5g)
So wird's gemacht
- Den Magerquark in drei gleich große Mengen teilen
- Einen Teil des Magerquarks mit der Banane mixen, einen Teil mit den Himbeeren und einen Teil mit dem Gerstengras.
- Alles nacheinander schichten.
- Nach belieben Toppen oder einfach so genießen.
Je nach Geschmack kann der Smoothie noch mit einem Süßungsmittel eurer Wahl versehen werden (z.B. mit Erythrit von Xucker).
Smoothie mit Gerstengraspulver und hohem Eiweißanteil
Der Smoothie besteht zu einem großen Teil aus Magerquark. Dadurch ergibt sich ein sehr hoher Eiweißanteil auf natürlicher Basis. Die Besonderheit des Smoothies ist aber das Gerstengraspulver. Gerstengras gilt als eines der neuen Superfoods mit sehr guten positiven Eigenschaften für Körper und Geist. Zu den Inhaltsstoffen zählen neben Vitamin A und Vitaminen aus dem B-Komplex auch Aminosäuren.
Der Geschmack von Gerstengraspulver ist besonders in Wasser aufgelöst gewöhnungsbedürftig. Aus diesem Grund zeigen wir Dir hier eine Alternative, die nach den Früchten, in diesem Falle Banane und Himbeere, schmeckt. Trotzdem verzichten wir nicht auf die positive Wirkung des Gerstengraspulvers. Wem der Smoothie noch nicht süß genug ist, der kann natürlich die üblichen Süßungsmittel verwenden. Wir empfehlen dafür Erythrit (z.B. von Xucker), da es geschmacksneutral ist.
Verzehrempfehlung als Post-Workout Smoothie
Dieser Smoothie eignet sich besonders gut zum Verzehr nach dem Training. Die Verwendung einer reifen Banane unterstützt den Körper dabei, die Glykogenspeicher nach dem Workout schnell wieder aufzufüllen. Der Magerquark liefert den Muskeln dabei eine hohe Menge natürliches Eiweiß, welches über die Zeit dem Körper zur Verfügung steht. Daher kann der Drink auch ohne Probleme abends verzehrt werden. Außerdem lässt sich der Smoothie durch eine Reihe weiterer Superfoods und Ergänzungsmittel erweitern. Schreib uns gerne deine eigenen Kreationen in die Kommentare!
Nährwertübersicht des Smoothies
Die Nährwerttabelle gilt für die gesamte im Rezept genannte Menge. Natürlich kann der Smoothie auch in zwei Portionen aufgeteilt werden, wenn Dir die Menge nach dem Sport zu groß ist.
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