Endlich Erdbeerzeit, Zeit also für einen gesunden Smoothie mit Erdbeeren! Um den Smoothie noch gesünder zu gestalten, geben wir ein rotes Superfood dazu. Schaue Dir gleich das Rezept an und erfahre, worum es sich handelt.
Zutaten
- 110g Erdbeeren
- 1 Banane
- 150ml Alpro Kokosdrink
- 10g Goji Beeren
- 150ml Wasser
- Etwas Eiswürfel
So wird's gemacht
- Zunächst die grünen Kelchblätter der Erdbeeren entfernen und die Banane schälen.
- Alle Zutaten bis auf das Wasser in einen Hochleistungsmixer geben.
- Die Zutaten gut miteinander vermischen bis alles zerkleinert ist. Nach Bedarf das Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wir mögen es gerne etwas flüssiger.
- Guten Appetit!
Anmerkungen
Statt des Wassers, können natürlich auch mehr Eiswürfel genutzt werden.
Roter Smoothie mit Erdbeeren und Superfood
Genauso wie für unseren grünen Smoothie, verwenden wir auch für einen roten Smoothie zunächst Früchte. Dabei entscheiden wir uns für Erdbeeren und Banane. Gerade jetzt sollte unserer Meinung nach die Zeit erntefrischer Erdbeeren genutzt werden! Der weiche Geschmack von Banane passt zu vielen Smoothies und ist daher ebenso unserer Wahl. Wer keine Smoothies mit Banane mag, ersetzt sie einfach durch eine andere Frucht, z.B. Ananas.
Der Smoothie schmeckt durch die Früchte süß und lecker. Zeit noch etwas gesunde Mikronährstoffe hinzuzufügen. Wir haben uns daher für die Goji Beere als rotes Superfood entschieden. Die genauen Vor- und Nachteile kannst Du in unserem separaten Artikel zu Goji Beeren nachlesen. Zusammen mit den Erdbeeren ergibt sich außerdem eine leicht rote Farbe des Smoothies.
Zum Schluss darf natürlich, gerade im Frühling und bei gutem Wetter, das Eis nicht fehlen. Durch Zugabe von Eiswürfeln kann der Smoothie direkt nach dem mixen leicht gekühlt getrunken werden.
Zubereitung des Rezepts für den Smoothie
Zur Zubereitung von Smoothies mit ganzen Früchten empfiehlt sich generell ein Hochleistungsmixer. Dieser ist in der Lage ganze Früchte und Pflanzen zu zerkleinern. Wir nutzen dafür den Vitamix A3500i. Für diesen Smoothie ist es aber auch ohne Probleme möglich einen handelsüblichen Mixer zu verwenden, da alle Zutaten sehr weich sind.
Nähwerttabelle des Smoothies mit Erdbeeren
Zum Abschluss wie immer die vollständige Nährwertübersicht für den Erdbeersmoothie. Die Nährwertangabe bezieht sich auf alle im Rezept genannten Zutaten.
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